| Empresa | Bairro | Abertura | Porte |
|---|---|---|---|
| Biermont Industria Cervejeira Ltda | Nossa Senhora De Fatima | 10/2023 | Demais |
| Cervejaria Setti Ltda | Planalto | 05/2023 | Microempresa |
| Gauderia Cia Cervejeira Da Serra Gaucha Ltda | Marechal Floriano | 08/2022 | Microempresa |
| Cervejaria Ordeo Ltda (filial) | Centro | 08/2022 | Microempresa |
| Don Uller Brewing & Co. | Sanvitto | 03/2022 | Microempresa |
| Paloma Craft Beer | Sao Leopoldo | 07/2021 | Pequeno porte |
| Dude Company | Petropolis | 03/2020 | Pequeno porte |
| Cervejaria Amem | Panazzolo | 11/2019 | Pequeno porte |
| Yenko Cervejaria | Petropolis | 07/2019 | Microempresa |
| Tinis Bier Cervejaria Ltda | Santa Catarina | 01/2019 | Microempresa |
| Famiglia Daneluz Industria E Comercio De Alimentos E Bebidas Ltda. | Santa Lucia Do Piai | 12/2016 | Microempresa |
| Micro Cervejaria Germano Ltda | Ana Rech | 10/2016 | Microempresa |
| Boss Cervejas Artesanais | Sao Pelegrino | 09/2016 | Microempresa |
| Labirra Cervejaria Ltda | Sao Virgilio | 02/2016 | Microempresa |
| Mross Craft Beer Ltda | Esplanada | 07/2015 | Microempresa |
| Salvador Brewing Co. | Rio Branco | 01/2015 | Pequeno porte |
| Brassaria Pavos | Forqueta | 08/2014 | Microempresa |
| Cervejaria Felsen Ltda | Nossa Senhora De Fatima | 12/2013 | Demais |
| Petronius - Beverages By Authors | Kayser | 07/2013 | Demais |
| Cervejaria Ordeo Ltda | Galopolis | 11/2012 | Microempresa |
| Imaculada Industria E Comercio De Bebidas Ltda | Santa Catarina | 06/2012 | Pequeno porte |
| Landsberg Bier | Esplanada | 04/2008 | Microempresa |
| Original Bier - Cervejaria Ltda | Sao Jose | 07/2007 | Microempresa |
| Cervejaria Fassbier Ltda | Nossa Senhora De Lourdes | 01/2007 | Microempresa |
| Pio X | Santa Catarina | 12/2002 | Microempresa |
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